العسل: التركيب الكيميائي والاستقرار والأصالة Honey: Chemical composition, stability and authenticity Priscila Missio da Silva ⇑, Cony Gauche, Luciano Valdemiro Gonzaga, Ana Carolina Oliveira Costa Roseane Fett AHoney Chemical composition, stability and authenticity والهدف من هذا الاستعراض هو وصف الخصائص ...
اقرأ المزيدWEBالعسل يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن تتراوح نسبتها ما بين 0.02-1.03غم لكل 100غم من العسل. يُعد البوتاسيوم المعدن الرئيسي في العسل، ويشكل نسبة تقارب الثلث مقارنة بباقي المعادن الأخرى مثل الألومنيوم والزرنيخ والباريوم ...
اقرأ المزيد